- 10 ovos
- 1 xícara de suco de bergamota
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher rasa de maisena
Bater tudo no liquidificador.
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Caramelizar uma forma de pudim e despejar nela a mistura liquidificada. Cozinhar em banho-maria. Retirar do fogo, deixar esfriar, levar à geladeira. Quando bem gelado, desenformar num prato com alguma profundidade, pois pode liberar bastante calda.
(receita da Eliane)
Dica: Pode adaptar a receita para sucos de outras frutas.