Mousse diet de morango

• 1 caixa de gelatina diet de morango
• 1 xícara de leite fervente
• 1/2 xícara de leite gelado

Verter o leite fervente sobre o pó para gelatina, dissolver bem. Acrescentar o leite gelado.

• 1 pote de iogurte caseiro
• morangos picados

Bater a mistura de gelatina no liquidificador, junto com o iogurte. Num refratário, distribuir os morangos picados. Verter a mousse sobre eles. Levar à geladeira até ficar firme. Decorar com morangos.

Mousse rápida de gelatina diet - sem glúten e sem lactose

• 1 caixa de gelatina diet do sabor que quiser
• 1 xícara de leite zero lactose fervente
• 1/2 xícara de leite zero lactose gelado

Verter o leite fervente sobre o pó para gelatina, dissolver bem. Acrescentar o leite gelado.
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• 1 pote de iogurte caseiro sem lactose (se usar o de leite de ovelha fica mais firme, mas pode também usar iogurte caseiro feito com leite zero lactose)

Bater a mistura de gelatina no liquidificador, junto com o iogurte. Levar à geladeira até ficar firme. 
Dica: Quem não tem problemas com a lactose pode usar leite condensado sobre a sua porção.

Mousse diet de manga

Versão 1:

• 1 caixinha de pó para gelatina diet  de abacaxi (ou outra de cor amarela)
• 1 xícara de água fervente
• 1/2 xícara de água bem gelada

Adicionar a água fervente à gelatina, misturar bem. Acrescentar a água gelada.

• 1 ou 2 mangas

Colocar a polpa da manga no liquidificador, adicionar o preparado para a gelatina e moer até ficar bem uniforme. Colocar num refratário ou em taças e levar para gelar. 

(receita da Bernardete)

Versão 2:

• 1 caixinha de pó para gelatina diet  de abacaxi (ou outra de cor amarela)
• 1 xícara de água fervente
• 50ml de água bem gelada
• 1 garrafinha ou caixinha de leite de coco
• suco de 1 limão
• polpa de 1 manga
• raspas de gengibre
• opcional: 6 folhas de hortelã

Adicionar a água fervente à gelatina, misturar bem. Acrescentar a água gelada.

Colocar no liquidificador o leite de coco, o suco de limão, o gengibre e a manga. Juntar a mistura de gelatina, a hortelã (se for o caso), e bater. Colocar num refratário ou em taças e levar para gelar. 

(adaptação a partir de receita fornecida pela Bruna)