- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de manteiga derretida ou óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
Bater no liquidificador.
- 3 colheres de queijo ralado
- 1 xícara de farinha de trigo ou até dar ponto de massa de bolo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Passar a mistura do liquidificador para uma vasilha, acrescentar o queijo ralado e ir adicionando farinha até dar ponto de massa de bolo. Por último, juntar o fermento.
- recheio salgado ou doce de sua preferência (sugestões: frango, presunto, palmito, calabresinha, goiabada ou goiabada com queijo)
Colocar uma camada de massa em forminhas de silicone ou de alumínio untadas. Adicionar o recheio no centro e cobrir com outra camada de massa, de forma a preencher no máximo ¾ de cada forminha. Levar para assar em forno preaquecido.