1 xícara de leite
1 colher (sopa) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de farelo de trigo (fibra de trigo)
1 colher (chá) de farinha de linhaça
1 colher (chá) de mel
1 banana
Misture a aveia, o farelo de trigo e o leite. Leve ao fogo e ferva por 1 minuto, mexendo sempre. Desligue o fogo. Adicione a farinha de linhaça e o mel. Descasque e corte em rodelas a banana, despeje o mingau por cima e consuma ainda quente. Depois de pronto, pode acrescentar frutas secas picadas, se quiser.