Calda de cacau/chocolate - sem glúten e sem lactose

• 2 colheres (sopa) de creme vegetal
• 15 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de cacau em pó (melhor passar por uma peneira)
• 150ml de leite (zero lactose ou leite integral com baixa lactose, conforme o seu grau de intolerância à lactose, se for o caso)

Ferver até ficar no ponto desejado (no mínimo até aparecer o fundo da panela), mexendo sempre.
Dicas: 
- Use como cobertura de bolos e sobremesas.
- Se quiser, congele  a calda numa forma do tipo usado para cubos de gelo. Assim, você terá porções individuais disponíveis para ir utilizando conforme sua necessidade.