domingo, 25 de maio de 2014

Docinhos de amendoim


  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de amendoim triturado (sem pele e levemente torrado)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou creme vegetal
Leve todos os ingredientes ao micro-ondas, num refratário de bordas altas, por cerca de 4 minutos. Misture e deixe por mais 2 minutos, veja como ficou a consistência (se necessário, ligue por mais 1 ou 2 minutos - dependendo da potência do aparelho). Ao retirar do forno, misture bem até ficar um creme uniforme. Deixe esfriar.
  • amendoim triturado ou açúcar cristal
Com as mãos untadas em manteiga, creme vegetal ou gordura de coco, faça bolinhas e passe-as em amendoim torrado triturado. Coloque-as em forminhas de papel.