domingo, 2 de outubro de 2011

Pizza-bolo de liquidificador - sem glúten e sem lactose

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara (chá) de leite (zero lactose ou integral de baixa lactose, conforme o seu grau de intolerância à lactose, se for o caso)
½ xícara (chá) de óleo
1 pcte. (200g) de creme de arroz
3 colheres (sopa) de maisena
3 colheres )sopa) de farinha de arroz
1 colher (chá) bem cheia de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater no liquidificador. Dividir para duas pizzas. Formas untadas. O recheio ou cobertura deve ser colocado por cima da massa, antes de ir ao forno.


(adaptada a partir de receita obtida em: http://www.acelbra.org.br/2004/receitas.php)