- 400g de morangos (aproximadamente)
- 150g de merengues
Forrar o fundo de um refratário com os morangos lavados e cortados ao meio no sentido do comprimento (com a face cortada voltada para baixo). Sobre esse “tapete” de morangos, distribuir os merengues esmigalhados.
- 300g de chocolate ao leite, blend ou meio amargo
- 2 caixas de creme de leite
Derreter o chocolate em banho-maria. Desligar, acrescentar o creme de leite. Cobrir os morangos e os merengues com essa mistura (use uma colher grande e vá distribuindo o creme aos poucos, cobrindo tudo muito bem, de forma que só fique aparecendo o chocolate – não verta o creme diretamente de uma vez, pois pode fazer com que o merengue aflore à superfície). Sirva bem gelado. Na hora de servir, enfeite com merengues e morangos.