- 4 bergamotas c/casca s/sementes
- 8 bergamotas s/casca s/sementes
Liquidificar as bergamotas.
- 800g de açúcar (ou 2 xícaras para cada litro de bergamotas liquidificadas - aumentar para 2 e 1/2 xícaras se a fruta for da variedade azeda)
Juntar o açúcar. Colocar para ferver por 20 minutos.
(receita da Márcia)