Mousse rápida de gelatina diet - sem glúten e sem lactose

• 1 caixa de gelatina diet do sabor que quiser
• 1 xícara de leite zero lactose fervente
• 1/2 xícara de leite zero lactose gelado

Verter o leite fervente sobre o pó para gelatina, dissolver bem. Acrescentar o leite gelado.
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• 1 pote de iogurte caseiro sem lactose (se usar o de leite de ovelha fica mais firme, mas pode também usar iogurte caseiro feito com leite zero lactose)

Bater a mistura de gelatina no liquidificador, junto com o iogurte. Levar à geladeira até ficar firme. 
Dica: Quem não tem problemas com a lactose pode usar leite condensado sobre a sua porção.