Sorvete caseiro

·        1/2 litro de leite

·         1 colher de chá de liga neutra

·         1/2 xícara de açúcar

Bata tudo no liquidificador por 3 minutos. Despeje numa travessa de vidro e leve para o freezer até endurecer.


·        1/2 lata de leite condensado
·        1 caixinha de creme de leite
·       1 pacotinho de suco em pó
·    opcional:  1 colher de chá de emulsificante (serve para aerar e dar volume)

Retire a mistura congelada do freezer e pique com uma faca. Coloque os pedaços na batedeira, junto com os demais ingredientes e bata por 12 minutos, aumentando gradativamente a velocidade. Coloque em potes plásticos com tampa e leve ao freezer.

Adaptação a partir de receita obtida em:

http://www.panelaterapia.com/2010/02/sorvete-caseiro-tipo-industrial.html